Benvenuti a Collicello ( Pietrafitta ), nel cuore verde dell’Umbria.
Qui non troverete solo un frantoio, ma un luogo speciale, dove la natura, la famiglia e la passione per l’olio convivono in perfetta armonia.

Il nostro frantoio nasce con un’idea semplice e rivoluzionaria: ogni raccolto ha valore, anche se piccolo.
“Olio Mio” nasce dal nostro primo piccolo frantoio, installato nel 1999 e consegnato personalmente da Franco Mori, fondatore della Mori-TEM.
Di quel frantoio mi colpì più di ogni altra cosa la scritta sul fianco: “OLIO MIO”.

Prima ancora di accenderlo insieme a Franco, provai una forte emozione: capii che quella macchina dava finalmente la possibilità, unica ed esclusiva, di ottenere il proprio olio dalle proprie olive.

Quando abbiamo iniziato a lavorare per i privati, il nostro obiettivo era chiaro: far vivere a ogni persona la stessa emozione che provai io quel giorno, macinando le mie prime olive.

Per questo, nel nostro frantoio non esiste il “Monte Comune”.
Ogni cliente, anche con un solo quintale di olive, torna a casa con il proprio olio, autentico ed esclusivo, frutto solo del suo raccolto e della sua storia.