Il frantoio
Alta tecnologia al servizio della tradizione.
Il nostro frantoio non è nato per diventare “il più grande”: è nato per diventare il più vero.
Qui a Collicello, tra boschi, ulivi e natura incontaminata, ogni oliva trova la sua dignità e la sua identità.
La nostra filosofia è chiara: anche chi porta poche olive deve poter avere il proprio olio.
Per questo, da noi non esiste il “Monte Comune” dove i raccolti di tanti vengono mescolati in un unico prodotto anonimo.
Se porti 30, 50 o 100 chili di olive, lavoriamo solo quelle, davanti a te, con la massima cura.
E alla fine del processo torni a casa con il tuo olio, frutto del tuo lavoro e della tua terra: un olio autentico, personale, unico.
“Il frantoio dove ogni oliva diventa la tua storia.”
È settembre, niente scuse: è il momento di rimettersi in gioco.
l nostro frantoio è equipaggiato con impianti Mori-TEM – linea Cultivar sotto vuoto, il top in Italia e nel mondo.
Questo ci permette di:
-
lavorare a freddo (18°C), mantenendo intatte tutte le proprietà organolettiche;
-
controllare ogni fase con sistemi intelligenti e comandi vocali;
-
garantire un’estrazione pulita, naturale e rispettosa della materia prima;
-
filtrare immediatamente l’olio, per preservarne freschezza, fragranza e durata.
Il risultato? Un extravergine EVO che è la sintesi perfetta tra innovazione tecnologica e passione artigianale.
NATURA FAMIGLIA TECNOLOGIA AMORE
Un frantoio per le famiglie, non per le masse
Il nostro obiettivo non è correre dietro ai numeri.
Il nostro frantoio è pensato per chi vuole vivere l’olio come esperienza di famiglia: raccogliere insieme, venire qui con figli e nipoti, assistere al processo, assaggiare il pane caldo con l’olio appena uscito dal separatore.
Un momento che unisce generazioni, crea ricordi e fa rivivere le emozioni di una volta.
